武汉小吃攻略,十大老字号美食小吃你吃过几个?

武汉吃喝玩乐 武汉 2018-05-15 19:30:54 2630
摘要:武汉这座历史悠久的城市 有着自己独一无二的饮食文化 你看 前不久 武汉媳妇——国民二姐张歆艺随着老公袁弘回家 表示自己背叛了成都,爱上了大武汉的小吃
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武汉这座历史悠久的城市

有着自己独一无二的饮食文化

你看 前不久

武汉媳妇——国民二姐张歆艺随着老公袁弘回家

表示自己背叛了成都,爱上了大武汉的小吃

今天,小编带你去看看那些好吃的不要不要的

武汉伢从小吃到大的老字号美食。

小桃园——1946年

位于汉口胜利街兰陵路口“小桃园”本为“筱陶袁”。该店创始于1946年,最初是由陶、袁两姓的两个小贩在这里经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤。解放后,以谐音“小桃园”为名,是著名的“煨汤专家”。该店主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。

推荐:瓦罐鸡汤

地址:江岸区汉口胜利街兰陵路50号(武汉数码港附近)

蔡林记——1930年

1930年,家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出"蔡林记"的招牌经营热干面,店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树,取名"蔡林记"喻意蔡家生意兴隆。蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色,近百年的老字号小吃面馆。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。

推荐:热干面

地址:户部巷店: 武昌区司门口户部巷T1-5号

汉口旗舰店 :江汉区民生路统一街工艺大楼附近

首义园店:武昌区彭刘杨路232号首义园小吃一条街

四季美——1927年

1927年开业,生意兴隆,后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评。被誉为“汤包大王”。他们制馅讲究,选料严格,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

推荐:鲜肉汤包

地址:户部巷店 地址:武昌区司门口户部巷内

万松园店 地址:江汉区汉口万松园北区45栋

首义园店 地址:武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内

老通城——1931年

创办于1931年,“老通城”以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。制作精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加脍炙人口。

推荐:三鲜豆皮

地址:户部巷店 地址:武昌区司门口户部巷内

万松园店 地址:江汉区汉口万松园北区45栋

首义园店 地址:武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内

谈炎记——1920年

"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。经历了武汉饮食界数度起伏,属于武汉饮食界的奠基辈招牌。谈炎记水饺皮薄、汤鲜、馅大,吃到嘴里滑香鲜嫩,风味独特享誉武汉三镇,被人称为"水饺大王"。谈炎记水饺皮薄、汤鲜、馅大,吃到嘴里滑香鲜嫩,风味独特享誉武汉三镇,被人称为"水饺大王"。

推荐:三鲜水饺、鲜肉水饺

地址:谈炎记水饺馆(利济北路店)硚口区 利济东街1号(利济北路口)

武昌彭刘杨路232号首义园内 中山大道238号凯德广场B1楼

望旺煨汤——1996年

武汉市望旺煨汤饮食有限责任公司成立于1996年,现坐落在汉口火车站发展大道的繁华之地。它是由武汉“小桃园”煨汤大王喻凤山先生的嫡系传人喻少林、黄丹萍所创办,喻凤山先生亲自指导的一家以汉派煨汤为特色的餐饮酒店。目前已经是湖北非物质文化遗产,18年的创业故事,2代人的技艺传承,都浓缩在武汉的这一角。

推荐:山药野鸭汤

地址:江汉区 汉口发展大道226号

大中华酒楼——1930年

大中华酒楼创办于1930年,主要创始人为安徽人章在寿,因为毛主席一句“才饮长沙水,又食武昌鱼”而名扬海内外。上世纪80年代,大中华已开发出70多种鱼菜,并推出了全国闻名的全鱼宴。该酒店的月营业额达30多万元,有国家特级、一级厨师20余人,是当时湖北地区惟一的国家二级餐饮企业,曾荣获“中华老字号”称号。

推荐:武昌鱼

地址:大中华酒楼(金地中心店) 洪山区 雄楚大道908号金地中心城 (近关西小区)

德华楼——1924年

德华楼,是武汉饮食业的老字号,位于武汉市江汉区汉口三民路66号,创建于1924年。传统名吃“德华水磨年糕”、“德华小包”和“德华北方水饺”被国家授予“中华名小吃”,闻名武汉三镇,倍受人们青睐。

推荐:年糕、包子

地址:德华楼 江汉区 汉口三民路66号(六渡桥过街天桥南侧)

五芳斋——1946年

五芳斋于咸丰八年在上海始创,1946年倪锦才先生引入武汉是武汉的老字号,地处武汉中山大道713号。在汤圆、粽子市场,品牌号召力极强。其制作的汤圆、粽子和糕团三镇皆知,远近闻名。保持选料严谨、传统配料、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味,达到国家绿色食品标准。

推荐:汤圆、粽子

地址:中山大道总店 江汉区汉口中山大道713号

首义园店 地址:武昌区武昌彭刘杨路首义园中段

顺香居——1988年

“顺香居”位于武汉市汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。

顺香居因为种种原因,在武汉已经找不到了,现在武汉做得口碑最好的是严氏烧麦。他家的烧麦,是武汉的重味风格,重油重胡椒味皮薄馅又多,深受江城人喜爱。

推荐:烧麦

地址:硚口店硚口区中山大道18号

江汉区利济北路85附3号市一医院对面

江汉区汉口自治街240号

看了这么多大武汉的美食

小编表示只吃过蔡林记

让我去墙角默默哭一会啊


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