奶油和酥皮,一起勾引你

​啦啦啦,简易版的千层酥登场啦

其实只要get一些搭配小技巧

千层酥就能好吃一万倍了

神奇的是,各式水果夹在酥香千层之中

独一无二的口感带来无限享受

奶油芝士馅料

准备食材

250克奶油芝士

50克糖

3克香草精

具体步骤

取碗里,放入奶油芝士、糖和香草精,搅拌均匀,直到顺滑无颗粒。

草莓千层酥

准备食材

1张酥皮

5个草莓(切半)

适量奶油芝士馅料

少许糖粉

具体步骤

1.烤箱预热200℃。

2.将酥皮切成正方形,9等分。

3.取酥皮摆正,旋转90度对折,在等腰的两条边上各切一刀。

4.再旋转90度,展开,把切出来的小条交叉拉到对面。

5.填料,依次放入奶油芝士和草莓。

6.烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。

7.撒上糖粉,完工!

覆盆子千层酥

准备食材

1张酥皮

20个覆盆子

适量奶油芝士馅料

少许糖粉

具体步骤

1.烤箱预热200℃。

2.将酥皮切成正方形,4等分。

3.取酥皮摆正,内里切出一个小一号的正方形

4.填料,依次放入奶油芝士和覆盆子。

5.四边切出来的小条向中心点折叠成蝴蝶结状。

6.烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。

7.撒上糖粉,完工!

蓝莓千层酥

准备食材

1张酥皮

36个蓝莓

适量奶油芝士馅料

少许糖粉

具体步骤

1.烤箱预热200℃。

2.将酥皮切成正方形,9等分。

3.取酥皮摆正,从对角与中心点之间2/3距离处依次切4刀,向中心折叠成风车形状。

4.填料,依次放入奶油芝士和蓝莓。

5.烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。

6.撒上糖粉,完工!

巧克力千层酥

准备食材

1张酥皮

50粒巧克力豆

适量奶油芝士馅料

少许糖粉

具体步骤

1.烤箱预热200℃。

2.将酥皮对切。

3.取酥皮,以右边1/3距离处为起点,至上而下的向外依次划5刀斜口,左边相同步骤。

4.填料,依次放入奶油芝士和巧克力豆,然后两侧小条至上而下依次交叉折叠。

5.烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。

6.撒上糖粉,完工!

Tips

由于各家烤箱功率大小不一,烤箱时间和温度要掌握好哦。


本文标题:奶油和酥皮,一起勾引你 - 生活
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