广东地区的汉族传统糕点小吃

钵仔糕

食材用料:粘米粉 170g

粟粉 25g

木薯粉 50g

片糖 175g

水 750g

做法:

1、粘米粉、粟粉、木薯粉同放在一大盆中,加入350克的水搅拌均匀成粉浆;

2、余下400克的水倒入小锅,加入糖煮融成糖水;

3、将糖水倒入粉浆中,边倒边搅,糖水粉浆过筛;

4、小碗排在蒸锅上,水沸将糖水粉浆倒入小碗中;

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5、大火蒸约15分钟,蒸好出锅,放凉脱模享用;


本文标题:广东地区的汉族传统糕点小吃 - 生活
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