洋葱的四种妙用,让你省下买药的钱

在周一的时候,小编在朋友圈看到了朋友的一条动态:周末生病两天,周一继续上班,这就是生活。说实话,这条动态让小编很有感触。作为一个在外地闯荡的90后,你所能依靠的只有自己。

生活中总是会有很多的磕磕碰碰,生病更是一种家常事。有时候我们会自己熬一熬熬过去,或者是拖着病体去买药,但是很多时候内心都是空洞不安的。所以小编研究了很多文章,希望能有一个健康的身体,不用再面对那样的无助。

在中医里有很多药食同源的中药材,像是常用的洋葱。它有温中散寒、理气和胃、行气消食、利尿祛痰及降血压、消血脂等多种功效,适用于食欲不振、创伤溃疡、伤风感冒、高血压、高血脂、糖尿病等多种病症,并有抗癌作用。

Tips 1【洋葱的四种妙用方】

一、改善视力

中医认为,洋葱味甘、微辛、性温,入肝经,具有清肝明目的功效。所以用眼过度的孩子如果经常用洋葱外皮煎水喝可以起到一定的减轻眼睛玻璃体混浊、改善视力的作用。

二、对抗哮喘

洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

三、对抗咳嗽

洋葱中含有强力抗菌物质大蒜素等,对呼吸道炎症有一定的杀灭作用,所含的挥发性物质也能够作用于咳嗽中枢起到镇咳的作用。要注意的是,洋葱只能缓解感冒引起的咳嗽。

四、治疗感冒

洋葱含有辛辣味的硫化丙烯、大蒜素等,它们具有发散风寒和杀灭致病微生物的作用,适当喝些用洋葱煮的热汤,可以帮助发汗、通鼻,起到治疗感冒和退热的作用。

Tips 2【如何正确烹饪洋葱】

洋葱的做法其实非常之多,可以煮汤、制作沙拉、小炒、三明治、制作酱料或直接用作配菜等等。

而不同的洋葱根据其特点,应选择不同的烹饪方法,这样更能体现其味道上和营养方面的优势:

一、紫皮洋葱

肉质微红,辛辣味强,适合炒烧或生菜沙拉,耐贮藏性差;

二、白皮洋葱

肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;

三、黄皮洋葱

肉质微黄,柔嫩细致,味甜,辣味居中,适合生吃或者蘸酱,耐贮藏,常被制作成脱水蔬菜。


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