想要投资一瓶有升值空间的酒,这些属性不能少!

目前,世界上最昂贵的单瓶葡萄酒拍卖纪录就是美国啸鹰酒庄(Screaming Eagle Winery)的1992年份赤霞珠干红葡萄酒(Cabernet Sauvignon),拍出了50万美元的天价,然而,这款酒并不是标准瓶而是6升装的葡萄酒。

事实上,那些天价酒并不都是世间难寻的稀有酒款,只是他们同时具有五大共性,这也那些收藏大家最重视的葡萄酒必备的属性。

1、昂贵的酒大多都是在全新的法国橡木桶中陈年;

2、昂贵的酒在流通过程中会出现不计其数的冒牌货;

3、昂贵的酒就像股票一样在各大葡萄酒交易市场进行交易;

4、昂贵的酒几乎都来自世界经典产区,如纳帕谷、勃艮第和波尔多等;

5、昂贵的酒并不适合即时消费,而是需要一定的时间陈酿,这一间隔往往在30年以上;

目前这类顶级佳酿都只会出现在伦敦、纽约或者香港进行拍卖,像勃艮第和波尔多的那些名庄佳酿基本上都是各大拍卖会上的宠儿。

那么,为什么同样是葡萄酒有的一出生就注定是餐酒,而有的就只能在拍卖会上看见它的身影呢?来看看这些身价不菲的葡萄酒的构造成本吧。

▼ | 品种选择

酿酒成本首先要考虑的就是酿酒葡萄品种的选择,葡萄品种是一瓶酒的基本,那些出自世界顶级葡萄酒产区的优质品种一吨至少就要上千美元。

▼ | 酿造成本

第二个要考虑的自然就是酿酒过程中必不可少的橡木桶,当然按照现在的工业发展趋势,越来越多的酒庄已经不再选用橡木桶陈酿了。但是高端品牌的葡萄酒却依然很看重橡木桶的作用。那些顶级佳酿对橡木桶的最高要求就是来自法国的无梗花栎橡木桶,其成本不容小觑。

▼ | 陈年潜力

时间就是金钱,一瓶酒只有在适饮期才是它发挥最大价值的时候,即当单宁逐渐柔化,口感变得润滑,香气最馥郁芳香的时期。有些酒庄为了发挥这些顶级佳酿最大的价值,甚至会将酒窖藏15年以上才发售,因此这些酒/到最后才能堪称天价。

▼ | 情感附加

这些年,很多企业家都在讲“情怀”,应为故事让你不寻常。比如,奥地利的雷司令精选甜白葡萄酒,他们秉承着宁缺毋滥极其苛刻的生产原则,只在优秀年份出产葡萄酒,因此往往只有5到10年才会在出产一次,造就了这些葡萄酒不可低估的市场附加值。


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