"柳州三宝"要火 这三种美食代言柳州你可服气?

广西"壮族三月三"电商节柳州分会场，22日上午在柳北区举行启动仪式。记者从会场上获悉，柳州将以螺蛳粉、油茶、云片糕全力打造"柳州三宝"，并将申请地理标志商标、制定地方标准，通过网络和电商全新包装，做大做强成为柳州新名片。

2017年广西"壮族三月三"电商节，全区14个地市联动打造广西本土电商品牌，柳州分会场由广西商务厅、柳州市人民政府等主办。在启动仪式上，举行了"柳州市十大农村电商创业带头人"、"柳州市十大金牌网店"颁奖仪式。

柳州螺蛳粉紧抓互联网机遇，目前生产企业达到70多家，年产值超过15亿元，涌现出不少知名品牌和亿元企业，袋装螺蛳粉产业化、规模化、标准化的成功，对柳州发展特色产业带来极大启发。

经过充分调研和发掘论证，柳州决定全新打造"柳州三宝"--螺蛳粉、油茶、云片糕。

油茶盛行于三江侗族自治县、融水苗族自治县一带，已有上千年历史;

云片糕为柳城县著名特色小吃，在明清时期就久负盛名，被列为贡品之一，也是柳城县特色名片。

"柳州三宝"在季节生产方面具有可持续性，随着生产研发技术的发展，包装、杀菌、储存、运输等方面基本成熟，全年均可生产销售。为培育"柳州三宝"产业，柳州将加紧制定"柳州三宝"预包装食品地方标准，统一形象标志，并加紧申报地理标志商标，加强生产源头监管，严防假冒伪劣、不合格产品进入市场。

在现有的螺蛳粉产业园基础上，柳州将引导实力企业将"柳州三宝"向包装一体化、生产集中化、产业集聚化方向发展，并借助网络媒体和电商平台，加大"柳州三宝"的营销概念和宣传力度，让油茶、云片糕也迅速成为"网红"，打造成为柳州特色的新名片。