清朝的道光皇帝吃一碗粉汤要花七万两白银,这到底是碗什么样的粉

清宣宗爱新觉罗·旻宁,原名绵宁,即位后改为旻宁。是清朝第八位皇帝,也是清朝定都北京后的第六位皇帝。是清朝唯一以嫡长子身份继承皇位的皇帝。嘉庆皇帝第二子,母为孝淑睿皇后喜塔腊氏,生于乾隆四十七年九月十六日。

有一天,在书房看折子的道光皇帝突然很想吃一碗粉汤,就是那种京城街边卖的小吃,于是就叫来内务府的人,说朕想吃粉汤了,让御膳房做一碗来。

内务府也是相当有效率,没多久就给皇帝呈上来预算,结果道光皇帝一看没给吓够呛,一碗粉汤竟然需要七万五千两白银。这么多银子,除了用于支付特供粉汤的成本之外,将有多少钱落下内务府大小官员的私囊,肯定是一笔糊涂账。

内务府的同志却不慌不忙地跟皇帝解释说:“皇上,这个预算可是严格按您的菜谱列出来的。皇上您有所不知,御膳房要做粉汤,得先另盖一间厨房,这需要一大笔钱,还得请几个专职的御厨,又要一笔钱,还要添雇一帮打下手的,端盘送菜的,也需要钱,一笔笔算下来,共需经费六万两银。另外,常年费尚须一万五千两,加起来是七万五千两,一分不多,一分不少。”

皇帝听了直皱眉头,就说那就不用御膳房做了,去前门外大街买一碗回来吧,朕知道那里有家店做粉汤不错,只要四十文钱,你们就让太监给买回来就行。

既然皇帝爱吃直接买不就得了,但是内务府考虑的很多,一直处在商品垄断地位的内务府怎么会去光临别家的生意,就跟皇帝说那家店已经不干了,现在买不到粉汤了。

具体怎么回事,为什么店家好好地就不干了呢?显然,他们受到了内务府的威胁:不马上从北京城消失的话,哼哼,有你们好看!为避祸,“粉汤刘”不得不连夜逃到天津北大关,在那里开了新店。现在天津还有一条胡同就叫做“粉汤刘胡同”。


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