酿酒师教你如何制作杨桃酒

想必小伙伴们经常就是将杨桃洗干净然后就吃了,殊不知道,杨桃也可以泡酒来喝的,今天小编就教会小伙伴们如何泡杨桃酒,顺便来讲讲关于杨桃泡酒的功效与作用,心动想跟小编一起制作的小伙伴们来吧,让我们一起来做杨桃泡酒,做好了之后分给家里面的爸爸喝,多喝喝比较有益的杨桃酒。

杨桃别名五敛子、三廉子、三棱子、洋桃等,为酢浆草科植物阳桃的果实。

杨桃中含有较丰富的糖类、有机酸及维生素c,有生津利尿、解酒毒的作用。

杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。

杨桃中含有丰富的有机酸,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而收到消食和中之效。

杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使人体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。

材料

杨桃500克

碎冰糖约100克

柠檬1颗

米酒头500克

做法

1:杨桃洗干净,充分擦干水分,切去蒂头,在切成圆片

2:柠檬也洗干净,充分擦干水分,切成圆片

3:取出完全没有水汽的玻璃容器,依序将杨桃、柠檬、碎冰糖放入,再慢慢倒入米酒头。

4:盖上盖子确实密封后,移至阴凉处储放。约6个月后即可饮用。

酿制+保存+赏味

酿制时间=6个月

保存方式=玻璃罐或陶瓷罐,需确实密料

赏味期=约可置于室温阴凉处1年

杨桃酒的禁忌:

1、杨桃性寒,多食可引起腹泻,故脾胃虚寒、纳差腹泻者应少食。

2、杨桃不适合肾病患者吃,因为杨桃包含一种影响神经传导的物质,肾脏功能欠佳者食用后,可能导致神经失调如昏迷等。

3、肺热咳嗽、痰白而多者应慎食。相信大家都知道杨桃泡酒怎么做,自制杨桃酒的方法


本文标题:酿酒师教你如何制作杨桃酒 - 健康
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