其文学如何"乡土"?

香港茶餐厅是"香港城市文化名片"之一;黄国彬2009年写的散文《缩脚岁月》将会是香港文学的名篇之一。黄国彬认为香港的茶餐厅有三大特色:港式奶茶、茶餐厅阿婶和港式相声。首先是港式奶茶之香。他写道:奶茶的"奶"，不是一个英文字cream可以形容;其次说到茶餐厅阿婶叫顾客"缩脚"一事，"缩脚"是粤语俚语，意为双脚向上抬高，以便女工清洁地面。且看阿婶大喝一声"缩脚"之后的情形:

到扫帚远去，你的双脚还悬垂于空中，在现实世界中定格。因为，不管你是曹沬专诸豫让聂政荆轲还是罕见的大勇韩信张良，有泰山崩于前而色不变的镇定，发自阿婶口中的霹雳，一定会叫你震栗色变，乖乖遵命，放弃脚下小得可怜的顾客领土，让扫帚挟迅雷烈风和漂白水的气味扫过来。

这里征引历史人物，用文言用成语，语言古今汇集。

第三个特色是港式相声。雾霭弥漫中，相声登场:向"伙计"点的食物还没到--

你已经开始"耳食"，因为邻桌或背后的卡位，早已鞭炮般响起以下对话:"XXXX，昨日喺街见到你，去边X度啊?""XXXX，落雨湿湿，有边X度好去啊?咪去买马啰!""XXXX，我上个礼拜买马，输到仆街!""XXXX，点解会咁X黑架?"……这，就是港式相声。

黄国彬妙笔写实，而暗藏褒贬。《缩脚岁月》最大的特色是语言资源丰富，白话、文言、俚语、西语糅合，成为语言的"四合体";其妙笔粲然生辉，读来趣味浓郁。此篇长逾万言，以上只做浓缩的赏读。

黄国彬另一篇散文《伏在你肩上的女子》写的是另一张名片:维多利亚港。香港海景之美，举世知名;《女子》大手笔赞美香港海景，是一篇现代的"赋"。赋有铺陈的特色，黄国彬写海之前，先用湖泊、河流来铺垫，描写时又善于"声东击西"，把世界美景用pan镜头"和盘托出"。多瑙河是他维港大餐的前菜，进餐时饕餮客非常讲究文艺气氛，他写道:

你在维也纳郊外一家餐厅的露天茶座喝茶，望着多瑙河的轻雾，反复吟诵斯特劳斯乐曲的名字。诵着诵着，你飞离了座位，凌波于河面上，与多瑙河最美的水仙跳着华尔兹……

地球上水景灵秀的城市很多，黄国彬筛选后列出三个海景最为宏阔的城市:纽约、悉尼和香港。从事"港学比较"后，他把桂冠给了香港。我们已有"港人治港"的熟语，这里是"港人赞港"。黄国彬的赞词，从香港岛、九龙半岛不同视点，从昼、夜不同时间，从宏观、微观不同角度审视维港之美，意象丰盈，比喻迭出，气魄宏大。

他神思蹁跹，化身为海鸥，"扇着南风用鸥目吸饮港中的碧凉"，"俯瞰壮丽的海港，海港两边多姿的建筑"，并这样评论:"这样的极乐世界，绝对引不起香港人艳羡之情";因为维港两岸的豪华购物中心，正是这样的极美极丽。他的文笔也极尽华丽，和《缩脚岁月》一样，我称这些作品为炫耀性书写。