其文学如何"乡土"?

香港茶餐厅是"香港城市文化名片"之一;黄国彬2009年写的散文《缩脚岁月》将会是香港文学的名篇之一。黄国彬认为香港的茶餐厅有三大特色:港式奶茶、茶餐厅阿婶和港式相声。首先是港式奶茶之香。他写道:奶茶的"奶",不是一个英文字cream可以形容;其次说到茶餐厅阿婶叫顾客"缩脚"一事,"缩脚"是粤语俚语,意为双脚向上抬高,以便女工清洁地面。且看阿婶大喝一声"缩脚"之后的情形:

到扫帚远去,你的双脚还悬垂于空中,在现实世界中定格。因为,不管你是曹沬专诸豫让聂政荆轲还是罕见的大勇韩信张良,有泰山崩于前而色不变的镇定,发自阿婶口中的霹雳,一定会叫你震栗色变,乖乖遵命,放弃脚下小得可怜的顾客领土,让扫帚挟迅雷烈风和漂白水的气味扫过来。

这里征引历史人物,用文言用成语,语言古今汇集。

第三个特色是港式相声。雾霭弥漫中,相声登场:向"伙计"点的食物还没到--

你已经开始"耳食",因为邻桌或背后的卡位,早已鞭炮般响起以下对话:"XXXX,昨日喺街见到你,去边X度啊?""XXXX,落雨湿湿,有边X度好去啊?咪去买马啰!""XXXX,我上个礼拜买马,输到仆街!""XXXX,点解会咁X黑架?"……这,就是港式相声。

黄国彬妙笔写实,而暗藏褒贬。《缩脚岁月》最大的特色是语言资源丰富,白话、文言、俚语、西语糅合,成为语言的"四合体";其妙笔粲然生辉,读来趣味浓郁。此篇长逾万言,以上只做浓缩的赏读。

黄国彬另一篇散文《伏在你肩上的女子》写的是另一张名片:维多利亚港。香港海景之美,举世知名;《女子》大手笔赞美香港海景,是一篇现代的"赋"。赋有铺陈的特色,黄国彬写海之前,先用湖泊、河流来铺垫,描写时又善于"声东击西",把世界美景用pan镜头"和盘托出"。多瑙河是他维港大餐的前菜,进餐时饕餮客非常讲究文艺气氛,他写道:

你在维也纳郊外一家餐厅的露天茶座喝茶,望着多瑙河的轻雾,反复吟诵斯特劳斯乐曲的名字。诵着诵着,你飞离了座位,凌波于河面上,与多瑙河最美的水仙跳着华尔兹……

地球上水景灵秀的城市很多,黄国彬筛选后列出三个海景最为宏阔的城市:纽约、悉尼和香港。从事"港学比较"后,他把桂冠给了香港。我们已有"港人治港"的熟语,这里是"港人赞港"。黄国彬的赞词,从香港岛、九龙半岛不同视点,从昼、夜不同时间,从宏观、微观不同角度审视维港之美,意象丰盈,比喻迭出,气魄宏大。

他神思蹁跹,化身为海鸥,"扇着南风用鸥目吸饮港中的碧凉","俯瞰壮丽的海港,海港两边多姿的建筑",并这样评论:"这样的极乐世界,绝对引不起香港人艳羡之情";因为维港两岸的豪华购物中心,正是这样的极美极丽。他的文笔也极尽华丽,和《缩脚岁月》一样,我称这些作品为炫耀性书写。


本文标题:其文学如何"乡土"? - 文化
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